毎日蒸し暑い日が続いていますね　　(^_^;)

守重建設・ﾘﾌｫｰﾑﾌﾟﾗｻﾞの星です

この時期に食べたくなるのが、そうめん・ひやむぎですよね

（*^_^*）

そうめんは直径1.3㎜未満

ひやむぎは直径1.3㎜以上、1.7㎜未満と太さの違いらしい

です（手延べの場合はどちらを名乗っても良いそうです）

麺の中にﾋﾟﾝｸや緑などの色の付いた麺は、違いがわかり

づらいそうめんとひやむぎを区別するためにひやむぎの方

だけに色付き麺を入れたんだそうです

最近はそうめんに色つき麺を入れるところや、色付き麺自体

を販売する所もあるようです

今日の昼食はそうめんoｒひやむぎ食べようかな～